База знаний

Цереулид — это эметотоксин, содержащийся в зерновых и молочных продуктах, требующий профилактики и контроля. В этой статье мы представляем метод количественного определения цереулида в детских смесях и рисовых кашах с использованием твердофазной экстракции, УВЭЖХ и масс-спектрометрии.